花湖

节后就是特别忙啊，都没时间搞吃的。而且最近要减肥也不能做太多吃的了。这款“重口味”的花生巧克力蛋糕真是满足吃货的味蕾享受啊，花生酱和巧克力的碰撞，口感丰富，满口生香。（图片来自网络）

食材：低筋面粉65g，可可粉12g，泡打粉1/2小匙，黄油50g，细砂糖55g，鸡蛋45g，鲜奶25g，花生酱40g，花生20g

步骤：

1.将糖粉加入到软化的黄油里，用电动打蛋器低速打散，打至蓬发

2.室温鸡蛋，分次少量的加入黄油中，每次需迅速搅打至蛋，油完全融合，方可继续加入。搅拌好的样子，呈现出乳膏状

3.将低粉可可粉和鲜奶分两次拌入黄油中，翻拌均匀再加入另一半

4.将拌好的蛋糕糊先装三分之一在模具里，挤上花生酱。最后把剩下的蛋糕糊铺在面上，加入花生碎粒

5.烤箱170度预热，上下火中层烤20分钟

小贴士：

※花生酱不要填的过多，否则会觉得油腻，而且蛋糕不易覆盖。