花湖

在某餐厅里吃到了菠萝焗饭，感觉味道超级棒。我一直很喜欢果味和菜肴融合在一起的味道，所以就想在家里也试着做做看！（图片来自网络）

食材：米饭1碗，虾仁200g，菠萝1个，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，植物油2勺，胡椒粉适量，马苏里拉奶酪15g

步骤：

1.虾仁化冻挤去水分，加入1/2茶匙盐和胡椒粉腌制10分钟

2.米饭加入蛋液搅拌均匀，菠萝竖向切开，挖去果肉成果碗

3.马苏里拉奶酪切成小丁，挖出的果肉切成小丁备用

4.锅中注入1汤匙植物油，下入虾仁煸炒断生倒出。另起锅，注入1汤匙植物油，下入拌上蛋液的米饭，小火炒制，蛋液凝固的均匀粘在米饭上

5.加入炒好的虾仁和菠萝丁煸炒均匀，加入1/2茶匙盐和鸡精调味，炒好的菠萝饭，放在菠萝果碗中

6.将马苏里拉奶酪均匀的撒在上面，入烤箱，200度，烤至奶酪融化即可 

小贴士：

※米饭最好选用隔夜的剩饭，剩米饭水分少，炒的时候粒粒分开不粘连。