花湖

酸梅汤具有清热解暑之功效，是夏天开胃化积的良品。关键是制作起来也很简单，自己在家煮放心又好喝。（图片来自网络）

食材：乌梅20g，山楂干15g，甘草10g，干桂花少许，冰糖30g，水500g

步骤：

1.将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水，盖上盖子，大火煮沸

2.沸腾后转小火，开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火

3.把里面的材料捞出，将汤汁再过滤一遍

4.最后在表面撒上干桂花即可，放入冰箱冷藏过后饮用口感更佳 

小贴士：

※通过改变配量的剂量，可以调节成品的口味，山楂多一些，就酸一些，冰糖多一些，就甜一些，这个可根据自己喜好来调节。