Raspberry Coconut Crème Brûlée Oatmeal
树莓椰奶燕麦布丁
在国外达人的博客看到的，做起来也蛮简单的。天气渐渐热了，做了当早餐，酸酸甜甜的应该还蛮好的。随便翻译了一下，分享给大家。今天是我的生日，可惜没时间自己做了，等晚上去吃顿好的，(*^__^*) 嘻嘻……
食材：2杯水，2/3杯快熟燕麦，1撮盐，1/3杯椰奶，1杯新鲜的树莓，4茶匙椰子糖，适量烤椰丝做装饰
步骤：
1.在水中加入盐大火烧开，减小到中火加入燕麦，边煮边搅拌。直到燕麦变得浓稠，搅拌时出现纹理，大约5分钟。
2.熄火后加入椰奶，轻轻放入1/2杯的树莓，稍稍搅拌将树莓裹进燕麦粥里
3.将燕麦分装入4个烤碗中，表面放上剩下的树莓装饰。每个烤碗中均匀撒上一茶匙椰子糖，保证每个树莓和燕麦表面上都覆盖到。
4.放入烤箱加热2-3分钟，使表面的糖粉融化结成糖壳，出炉即可。撒上烤椰丝装饰。
小贴士：
※这是4人份的量，一杯大概是200ml，1茶匙约5ml（我自己的算法）。
※没有椰子糖可以用糖粉或糖浆来代替