花湖

无意中发现的一个方子，做起来也很简单，材料家里都有，于是就开动啦！奶香浓郁，软糯可口，椰丝的颗粒感增加了口感，层次丰富。是一款十分不错的小甜点哦~（图片来自网络）

食材：牛奶220ml，玉米淀粉30g，淡奶油80g，炼乳30g，椰蓉适量

步骤：

1.准备一个密封盒，先将盒底铺上一层椰蓉

2.再将70毫升的牛奶（大约60克左右）与玉米淀粉搅拌均匀

3.剩下的150毫升牛奶，加入淡奶油和炼乳糖之后稍微拌匀，然后用小火煮沸

4.将混合了淀粉的牛奶倒入煮沸的奶液中，然后快速搅拌

5.这时候你会发现锅中的液体居然变得越来越浓稠，在快要凝固的时候关火

6.将其倒入铺好椰蓉的密封盒内，手上沾点水防粘，将表面压的整齐一些。晾凉以后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。吃的时候，先将其脱模然后切块，周围黏上椰蓉即可

小贴士：

1、如果你买不到椰蓉椰丝，那么切块以后黏上可可粉或者抹茶粉也可以的，只是口味会不如椰蓉味的

2、配方里的材料尽量不要更换，就是这些才能做出纯正的味道

3、加入淀粉牛奶时要在加热的同时不停地向一个方向搅拌，否则很容易出现气泡，过粘之类的