花湖

今天是二十四节气中的小暑，正是指炎热的夏天要来了。从小到大解暑降温最佳的食物就是一碗冰冰的绿豆汤。告别了潮湿气闷的黄梅天，在小暑节气来一碗莲子百合绿豆汤是最好不过的。（图片来自网络）

食材：绿豆一碗，莲子适量，百合1个，冰糖10g，水适量

步骤：

1.绿豆和莲子提前浸泡两个小时以上，然后一起加水放入锅中。

2.砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位。新鲜百合洗净掰成片备用。

3.大火烧10分钟后改小火烧，加入鲜百合片

4.烧至绿豆开花后再煮沸五分钟，加入冰糖即可关火